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沖縄の青い空、心地よい潮風。そこに、あの「透明感のミューズ」が帰ってきた。
2025年9月、沖縄県北谷町（ちゃたんちょう）にオープンしたガレット専門店「TERRA Galette, Crepe & Coffee」。プロデュースしたのは、俳優の一色紗英さんだ。
「え、あの一色紗英？」
そう思ったあなたは、おそらく私と同世代だろう。90年代、ポカリスエットのCMで彗星のごとく現れ、その圧倒的な透明感で日本中を魅了した彼女。その後、ファッションブランド「archi」を立ち上げ、現在は生活の拠点をアメリカに移している彼女が、なぜ今、沖縄でガレットなのか。
そこには、彼女が長年大切にしてきた「食」と「暮らし」への深い愛情、そして家族との絆があった。今回は、プレオープンから芸能界をザワつかせている「TERRA」の魅力と、一色紗英さんの「今」に迫る。
コンセプトは「有機の彩りを包む」。家族で作り上げた温かい場所
「TERRA」の最大の特徴は、その並々ならぬ素材へのこだわりだ。コンセプトは「有機の彩りを包むガレット屋さん」。
ガレットの生地には、厳選された国産の有機そば粉を使用。そこに、沖縄の太陽をいっぱいに浴びた新鮮な有機野菜、こだわりの卵やチーズがたっぷりと載せられる。一皿一皿が、まるでアート作品のように色彩豊かだ。
しかし、このお店の本当の魅力は、スペックだけでは語れない。
実は「TERRA」は、一色紗英さんが弟さんと一緒に店舗づくりに携わった「家族プロジェクト」なのだ。お店のデザインからインテリア、そしてメニュー開発に至るまで、紗英さんの美意識と家族の愛情が隅々まで行き渡っている。
あの透明感あふれる一色紗英さんが、弟さんと一緒にDIYで壁を塗ったり、家具を選んだりしている姿を想像してみてほしい。……うーん、想像するだけで尊い。お店全体から漂う、どこか懐かしく、ほっとするような温かさは、そんな「家族の手触り」から生まれているのかもしれない。
北谷・宮城海岸から徒歩2分。朝7時オープンの「理想の朝活」スポット
お店があるのは、沖縄県北谷町宮城。観光客で賑わう「アメリカンビレッジ」から少し北へ進んだ、西海岸沿いのエリアだ。ここは、地元の人や移住者がジョギングをしたり、夕日を眺めたりする、ゆったりとした時間が流れる場所として知られている。
「TERRA」は、この宮城海岸から歩いてすぐの場所にある。
営業時間は、なんと朝の7時から。
朝の光を浴びながら、焼き立てのガレットとこだわりのコーヒーを楽しむ。……これぞ、私たちが夢に見た「沖縄の理想の朝」ではないか。早起きして、海岸沿いを散歩した後に立ち寄るのも最高だ。
ちなみに、店舗には専用駐車場がないため、海岸沿いの無料駐車場を利用することになる。車を停めて、海風を感じながらお店へ向かう時間も、また乙なものである。
「美味しすぎる」「絶対通う」！吉川ひなの、UAら芸能界からも絶賛の嵐
「TERRA」のオープンは、芸能界でも大きな話題となった。
プレオープンには、一色紗英さんの盟友であり、同じく沖縄に移住している吉川ひなのさんが訪問。自身のSNSで「美味しすぎる」「通っちゃう」と大絶賛した。ひなのさんの投稿には、彩り豊かなガレットを前に、満面の笑みを浮かべる二人の姿が写っている。
この投稿をきっかけに、鈴木蘭々さんからの「おめでとう！」という祝福や、UAさんからの「行きたい！」というコメントが寄せられるなど、SNS上はまるで同窓会のような盛り上がりを見せた。
彼女たちが「TERRA」に惹かれる理由は、単に一色紗英さんの店だから、だけではないだろう。彼女たち自身が、食や暮らし、そして環境に対して高い意識を持ち、自分にとって「心地よいもの」を選択してきた人たちだからこそ、紗英さんが作り上げた「TERRA」の真摯な姿勢に共感したのだと思う。
【くすっとエピソード】ミューズのこだわりは「ガレットの耳」まで？
余談だが、これほどまでにこだわりの詰まったお店。一色紗英さんの「完璧主義」が随所に光っている。
ある日の試作中、納得のいく「パリッと感」が出るまで、弟さんと何度も何度も生地を焼き直したというエピソードがある。周囲が「もうこれで十分美味しいよ！」と言っても、「いや、あと数ミリの厚みが……」と妥協しなかったのだとか。
ポカリスエットを爽やかに飲んでいたあの少女が、今は沖縄の厨房で「ガレットの端っこの焼き色のグラデーション」について弟さんと熱く議論している……。そのギャップを想像すると、なんだか微笑ましく、提供される一枚への信頼感がより一層増してくる。
ガレット店オープンとともに、再び注目を集める一色紗英の「透明感」
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沖縄の空の下で後悔しないために。月別データで読み解く「正解」の服装と海遊びの極意「TERRA」のオープンとともに、もう一つ話題になっていることがある。
それは、一色紗英さん自身の近影だ。
お店のInstagramなどに登場する彼女は、飾らない笑顔で、ナチュラルな美しさを放っている。10代の頃のような「儚げな透明感」ではなく、年齢を重ね、様々な経験を経て培われた「芯のある、しなやかな透明感」。
彼女が選んだ「食」と「暮らし」、そして家族との時間は、そのまま彼女自身の美しさとなって表れている。私たちが「TERRA」に惹かれるのは、彼女が体現する、その「心地よい生き方」そのものに憧れているからかもしれない。
沖縄・北谷に誕生した「TERRA」。
そこは、美味しいガレットだけでなく、一色紗英さんの美学と、家族の愛情、そして沖縄の自然が調和した、心豊かな場所だった。沖縄を訪れる際は、ぜひ足を運んでみてほしい。心も体も、きっと紗英さんのような「透明感」で満たされるはずだ。
TERRA Galette, Crepe & Coffee
- 住所: 沖縄県中頭郡北谷町宮城1-269 1F
- 営業時間: 7:00〜17:00 (Food L.O. 16:00 / Drink L.O. 16:30)
- 定休日: 不定休（Instagramで告知）
- アクセス: 宮城海岸沿いの無料駐車場から徒歩2分
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